Portamenús de piel para restaurantes: cómo elegir su diseño

Para los restaurantes de alta gama, los portamenús de piel representan el máximo nivel de lujo en la presentación de la carta. Su color, textura y proporciones deben integrarse en la mesa con la misma intención que el mobiliario y la vajilla. Al elegir portamenús para restaurantes, bares o comedores de hotel, empiece por la pieza que necesita: un soporte fino de piel para presentar un menú degustación o un libro de mayor cuerpo que se abra sobre la carta de vinos.

Elija un soporte de una sola hoja o una carta en formato libro

Para un menú degustación breve, elija un portamenú de una sola hoja. Un soporte plano de piel presenta toda la selección de una vez, enmarcada por la piel. Es una presentación clara y equilibrada para un restaurante cuyo menú sigue una única secuencia de platos.

Para una carta de platos más extensa, elija una cubierta en formato libro. Las cartas encuadernadas en piel ofrecen una portada donde colocar el nombre del restaurante y un interior que se recorre a lo largo de varias páginas. Mantenga un formato fino cuando la selección sea concisa; reserve un volumen propio más amplio para una carta de vinos extensa.

La comida y la bebida no tienen por qué compartir una misma cubierta. Dedique a los vinos una carta de piel independiente si la selección merece consultarse por separado. Para los cócteles, elija un soporte pequeño de una sola hoja si la selección es breve, o cartas de bar compactas de piel para una oferta más amplia. Estas cartas de bebidas pueden pertenecer a la misma familia de diseño que las cartas de platos sin repetir su tamaño.

Explore el portamenú como punto de partida para el diseño del restaurante.

Defina el aspecto y el tacto

Los portamenús de piel negra trazan un contorno nítido sobre la piedra clara y el lino blanco. Para un espacio con muebles de nogal y tapicerías color crema, elija un marrón oscuro que prolongue esa paleta más cálida. El burdeos puede aportar un acento propio a la carta de vinos sin alejarse de esos tonos oscuros y cálidos. Tome el color de un elemento concreto del espacio, en lugar de intentar combinarlo con todo.

La textura y la estructura cambian el efecto de un mismo color. Combine una superficie de piel lisa con una cubierta estructurada para una presentación formal y de líneas definidas. Elija portamenús de piel suave para una sensación más relajada, similar a la de un cuaderno; un grano marcado aporta textura frente a un tablero liso. Un libro flexible de color marrón oscuro y una cubierta firme de color negro son objetos muy distintos, aunque lleven el mismo nombre de restaurante.

Para las cubiertas que se manipulan durante todo el servicio, el Rempliage, el acabado de cantos plegados a mano, es la construcción de alta gama preferida. La piel se pliega sobre sí misma en el canto y crea un acabado continuo y redondeado.

Personalice sus portamenús de piel

La personalización de un portamenú de piel empieza por el tamaño y la ubicación del nombre o logotipo del restaurante. Una marca pequeña junto a la esquina inferior deja intacta la mayor parte de la piel. Una marca centrada aporta un equilibrio más formal. Para los portamenús de piel personalizados con logotipo, pida ver la marca sobre la cubierta propuesta, de modo que pueda valorar su tamaño en relación con la pieza completa.

Coordine las cartas de platos, vinos y cócteles mediante un detalle compartido, como la ubicación del nombre del restaurante. Después, distíngalas por sus títulos o por los colores de la piel. Las cartas de cócteles personalizadas podrían llevar el mismo nombre pequeño y centrado que la carta de platos, pero utilizar piel burdeos en lugar de marrón. El conjunto sigue siendo reconocible y cada cubierta conserva su propio carácter.

La misma orientación en la elección de la piel puede aplicarse a un portacuentas plegable y un mantel individual de piel.

Realice el encargo

Para encargar portamenús de piel personalizados, contacte con los servicios para empresas de Lunburg. Nos ocupamos del diseño, el prototipado y la producción.

Antes de aprobar la pieza, consulte cómo evaluar una muestra de piel terminada.