Portamenu in pelle per ristoranti: scegliere il modello

Per i ristoranti di alta gamma, i portamenu in pelle rappresentano il massimo livello di lusso nella presentazione del menu. Colore, texture e proporzioni appartengono alla tavola con la stessa intenzionalità di arredi e stoviglie. Nello scegliere portamenu per ristoranti, bar o sale da pranzo d’albergo, partite dall’oggetto fisico necessario: un sottile supporto in pelle per un menu degustazione o un volume importante che si apra sulla carta dei vini.

Scegliere un portamenu a pagina singola o a libro

Per un breve menu degustazione, scegliete portamenu a pagina singola. Un supporto piatto in pelle presenta l’intera selezione in una volta, incorniciata dalla pelle. È una presentazione chiara e armoniosa per un ristorante il cui menu segue un’unica sequenza di portate.

Per un menu gastronomico più ampio, scegliete un portamenu a libro. Le copertine rilegate in pelle danno al pezzo un fronte su cui riportare il nome del ristorante e un interno da esplorare su più pagine. Mantenete il volume sottile quando la selezione è concisa; riservate a una carta dei vini importante un volume autonomo più generoso.

Cibo e bevande non devono necessariamente condividere un’unica copertina. Dedicate al vino un portamenu in pelle separato se la carta merita una consultazione indipendente. Per i cocktail, scegliete un supporto a pagina singola più piccolo per una breve selezione, oppure portamenu da bar compatti a libro per un’offerta più ampia. Questi portamenu per bevande possono appartenere alla stessa famiglia di design di quelli del ristorante senza ripeterne le dimensioni.

Esplorate il Portamenu come punto di partenza per il progetto del ristorante.

Progettare l’aspetto e la sensazione al tatto

I portamenu in pelle nera disegnano un contorno netto sulla pietra chiara e sul lino bianco. Per una sala con mobili in noce e rivestimenti color crema, scegliete un marrone scuro che prosegua la palette più calda. Il bordeaux può dare un accento distinto alla carta dei vini restando vicino a quei toni scuri e caldi. Prendete il colore da un elemento specifico della sala anziché cercare di abbinarlo a tutto.

Texture e struttura cambiano l’effetto dello stesso colore. Abbinate una superficie in pelle liscia a una copertina strutturata per una presentazione formale e ben definita. Scegliete portamenu in pelle morbida per una sensazione più rilassata, simile a un quaderno; una grana marcata aggiunge texture su un tavolo uniforme. Un volume marrone scuro dalla costruzione morbida e una copertina nera rigida sono oggetti molto diversi, anche con lo stesso nome del ristorante.

Per i portamenu maneggiati durante tutto il servizio, il rempliage è la costruzione di alta gamma preferita. La pelle viene ripiegata su sé stessa lungo il bordo, creando una finitura continua e arrotondata.

Personalizzare i portamenu in pelle

I portamenu in pelle personalizzati iniziano dalle dimensioni e dalla posizione del nome o del logo del ristorante. Un piccolo marchio vicino all’angolo inferiore lascia libera gran parte della pelle. Un marchio centrale dà alla copertina un equilibrio più formale. Per portamenu in pelle su misura con logo, chiedete di vedere quel marchio sulla copertina proposta, così da valutarne le dimensioni rispetto al pezzo intero.

Coordinate i portamenu di cibo, vino e cocktail attraverso un dettaglio comune, come la posizione del nome del ristorante. Distingueteli poi con i titoli o i colori della pelle. I portamenu in pelle su misura per i cocktail potrebbero riportare lo stesso piccolo nome centrale del menu gastronomico, ma usare pelle bordeaux anziché marrone. L’insieme resta riconoscibile e ogni copertina ha il proprio carattere.

La stessa scelta di pelle può essere valutata anche per un Portaconto pieghevole e una Tovaglietta in pelle.

Commissionare l’ordine

Per commissionare portamenu in pelle su misura, contattate i servizi aziendali di Lunburg. Ci occupiamo di design, prototipazione e produzione.

Prima dell’approvazione, scoprite come valutare un campione finito in pelle.